Kleur
Robijnrood
Geur
Rijke neus met bosbessen, pruimen,
zwarte kers, toetsen van kreupelhout, peper
Smaak
Extra tonen van geroosterde noten, chocolade,
rijpe pruimen.
Serveertemperatuur
18°c
Serveren bij
Rood vlees, gebraad
Jaar
2016
Land
Italië
Regio
Toscane
Druif
95% Sangiovese, 5% Canaiolo e Colorino
Productbeschrijving;
Deze stevige en fruitige wijn van het wijnhuis Castello di
Querceto is een bekende Chianti-producent. Het wijnhuis is belegen nabij
Florence.Deze fantastische wijn draagt het Chianti Classico label.Om Gran Selezione op het label te mogen voeren, moet een wijn voor 100% gemaakt
zijn met druiven uit eigen wijngaarden, van één speciaal perceel of door middel
van selectie van de beste trossen. Een minimale rijping van 30 maanden (ter
vergelijking, voor Riserva is dit 24) is ook vereist, waarvan drie op de fles.
Tot slot moet een proefpanel de chemische en organoleptische karakteristieken
beoordelen, aldus een vereenvoudigde weergave van de regels.
Awards:
Mill.
2017 Bronze Medal Decanter
94pts jamessuckling.com
93pts winescritic.com
93pts Vinous Antonio Galloni
93pts Wine Advocate
93pts Doctor Wine
90pts Decanter
