Chardonnay “Catena Alta”

Niet in voorraad

Kleur

Helder strogeel

Geur

Breed en aantrekkelijk,

Bloemen en tropisch fruit, wat subtiele citrustonen , peer en een vleugje karamel, aangenaam vanille

Smaak

Volle en geconcentreerde smaak, rijk aan peer en perzik, breed,boterig, appel en abrikozen,vleugje nootmuskaat, breed,met levendige zuren

Serveertemperatuur

08-10°C

Serveren bij

Gerookte Paling ,salade met kalkoen , kip , verse zalm met dillesaus ,...

Jaar

2018

Land

Argentinië

Regio

Mendoza

Druif

Chardonnay


Voor de Chardonnay levert de aanplant op hoogte veel succes op.

De Chardonnay-druiven voor de Catena Alta Chardonnay zijn dan ook voor een groot deel (80%) afkomstig van de hogere delen van de wijngaard. De hoogst gelegen wijngaard Catena Zapata (1500 meter hoogte). Het overige deel(20%) wordt geoogst van de wijngaard op 1000 meter hoogte. De hoogte zorgt voor langzame rijping, maar ook voor goede zuren en veel aroma, door een groot verschil tussen de temperaturen overdag en 's nachts. Een ongelooflijke TOP Chardonnay die perfect bij elk gerecht mag gedronken worden.


27,50 €

Categorieën