Kleur
Rood
Geur
Rood en zwarte bessen, rijpe
pruimen, florale toetsen
Smaak
Toetsen van vanille, chocolade en kruiden
Serveertemperatuur
18°c
Serveren bij
Rood vlees, prosciutto, harde kazen,
gerookte kip, geroosterd zwijn
Jaar
2019
Land
Argentinië
Regio
Mendoza
Druif
100% Malbec
Productbeschrijving;
La Posta Fazzio Malbec
Dankzij de hoge ligging van de
wijngaard is deze heerlijke intense Malbec ontstaan. Hij kenmerkt zich door
zijn fruittonen en zijn krachtig karakter. De serie La Posta wijnen is dankzij
Laura Catena ontstaan. Zij heeft een podium geboden voor kleinere wijnboeren.
De wijnen worden vernoemd naar de druiventelers. Familie Fazzio is een
relatieve nieuwkomer in Mendoza, maar trokken wel direct aandacht met hun
wijnen afkomstig uit hooggelegen wijngaarden.
12 maanden
houtlagering voor Fazzio Malbec
In 1917 emigreerde de grootvader van Domingo
naar Argentinië. Zijn zoon kocht hier 15 hectare voor wijnbouw. Vervolgens
kocht Domingo in 2005 een wijngaard van 100 hectare. En zo blijft het
wijndomein van deze familie groeien. De ligging van de wijngaard is ideaal, op
een hoogte van 1100 meter, aan de Tuna rivier, waaruit het irrigatiewater komt.
Door de hoge ligging van de wijngaard is er een heerlijke intense Malbec
ontstaan. Na de oogst van de druiven volgt een strenge selectie. Deze selectie
is noodzakelijk om alleen de allerbeste druiven te selecteren voor het maken
van deze Malbec. Alleen zo kan de hoge kwaliteit volgens de wijnmaker
gewaarborgd worden. Hij rijpt vervolgens een jaar op eiken vaten, waarvan
vijftien procent nieuw, en de rest gebruikt. Dat rondt deze wijn prachtig af,
en levert een heerlijke, gulle en complexe rode wijn op.
Een volle en krachtige La Posta
Fazzio Malbec
De kleur van deze Malbec is super, prachtig
paars! La Posta Fazzio heeft een levendige neus van rode en zwarte kersen,
rijpe pruimen gecombineerd met florale accenten van viooltjes en bloemblaadjes.
De smaak is een plaatje! Tonen van vanille, hout, chocolade, zwart fruit,
kruiden en nog heel veel meer. Terwijl de wijngaard slecht tien jaar oud is
daar niks van terug te proeven want wat is deze La Posta vol en krachtig! De La
Posta Malbec Fazzio is lekker bij merguez-worstjes, ribeye van de grill,
lamsrollade met rozemarijn en belegen kazen.
Verkoopprijs: € 12,95
