Kleur
Zacht rosé
Geur
Rozen, vers gemaaid gras, bloemblaadjes
Smaak
Nieuwe venkel, rood fruit, volle smaak
Serveertemperatuur
7-14°C
Serveren bij
Varkensvlees, Schelpdier, Gevogelte, Vegetarisch, Aperitief
Jaar
2020
Land
Frankrijk
Regio
Provence
Druif
50% Grenache, 40% Cinsault, 10% Syrah
Product beschrijving;
Vanwege de warmte in de nazomer, vindt het oogsten van de druiven in de nacht plaats. In de pers volgt schilweking en fermentatie op lage temperatuur, waardoor de wijn zijn frisheid behoudt. Het hele proces neemt slechts enkele uren in beslag. De kleur is zalmroze wat we uiteraard uit de streek gewend zijn van de Côtes de Provence. In de geur heeft deze "La Vie en Rose" indrukken van vers gemaaid gras, bloemen, oude rozen en veel zacht rood fruit. De smaak is aromatisch wat heel fijn is, mooie boeket van aardbei, frambozen en lavendel maar ook wat venkel, anijs en grapefruit achter op de tong. Wat een topper van een rosé en deze kan meedoen voor vele prijzen, zo kreeg hij onlangs 87 punten Wine Enthusiast en een gouden medaille van het concours.
