La Vie en Rose 2021 BIO, Château Roubine

Kleur

Zacht rosé


Geur

Rozen, vers gemaaid gras, bloemblaadjes


Smaak

Nieuwe venkel, rood fruit, volle smaak


Serveertemperatuur

7-14°C


Serveren bij

Varkensvlees, Schelpdier, Gevogelte, Vegetarisch, Aperitief


Jaar

2020


Land

Frankrijk


Regio

Provence


Druif

50% Grenache, 40% Cinsault, 10% Syrah


Product beschrijving;

Vanwege de warmte in de nazomer, vindt het oogsten van de druiven in de nacht plaats. In de pers volgt schilweking en fermentatie op lage temperatuur, waardoor de wijn zijn frisheid behoudt. Het hele proces neemt slechts enkele uren in beslag. De kleur is zalmroze wat we uiteraard uit de streek gewend zijn van de Côtes de Provence. In de geur heeft deze "La Vie en Rose" indrukken van vers gemaaid gras, bloemen, oude rozen en veel zacht rood fruit. De smaak is aromatisch wat heel fijn is, mooie boeket van aardbei, frambozen en lavendel maar ook wat venkel, anijs en grapefruit achter op de tong. Wat een topper van een rosé en deze kan meedoen voor vele prijzen, zo kreeg hij onlangs 87 punten Wine Enthusiast en een gouden medaille van het concours.

14,95 €

Categorieën