Kleur
Paarsrood
Geur
Rood en zwart fruit, veel kruiden en tonen van chocolade.
Smaak
In de smaak springt het aroma van kersen eruit en wordt vergezeld door
een hint van espresso op de achtergrond. De wijn heeft een volle body met een
levendige zuurgraad dat resulteert in een afdronk die maar blijft duren.
Serveertemperatuur
12-16°C
Serveren bij
Kalfsvlees,wild gevogelte en lamsvlees. Ook lekker bij semi-harde kazen.
Jaar
2018
Land
Argentinië
Regio
Mendoza
Druif
Malbec
Productbeschrijving;
De oude
malbec-stokken van de Mendoza een nieuw leven inblazen, dat is het doel van
Laura Catena, oprichter van Luca wines. De druiven van deze stokken verdwenen
voorheen in de bulkproductie, maar krijgen nu de roem die ze verdienen. De oplagen
worden laag gehouden om de kwaliteit hoog te houden. Er vindt een traditionele
vinificatie plaats, gevolgd door een houtrijping van 12 maanden in eikenhouten
vaten, waarvan 35% nieuw en de rest oude franse vaten. De wijn kan perfect
enkele jaren in de wijnkast verder rijpen.
