Valpolicella Ripasso Superiore

Niet in voorraad

Kleur

Robijnrood

Geur

Wilde kersen, bosbessen, zoete kruiden

Smaak

Rijk en vol, zoete en ronde tannines

Serveertemperatuur

10-14°C

Serveren bij

Rood vlees,wild, te combineren met veel verschillende etenswaren, Aperitief

Jaar

2020

Land

Italië

Regio

Valpolicella, Verona

Druif

Corvina 60% Rondinella 20% Corvinone 10% Negrara 10%

Productbeschrijving;

Villa Borghetti is gelegen tussen de heuvels in het hart van Valpolicella Classico in Veneto. Het landgoed is eigendom van de familie Pasqua, gerenommeerde wijnmakers die bekend staan om hun wijnen van hoge kwaliteit. Deze Valpolicella Ripasso is een elegante complexe wijn geproduceerd met behulp van de ripasso-techniek. Hierbij krijgt de Valpolicella wijn een tweede gisting d.m.v. toevoeging van de uitgeperste druiven die eerder gebruikt zijn voor het maken van de wereldberoemde Amarone wijn, ook afkomstig uit het Valpolicella gebied. De wijn krijgt op deze manier nog meer smaak en body. Intense aroma's van wilde kersen, rode curry(spicy) en geroosterd brood. De wijn is zeer rijk en vol van smaak met zoete ronde tannines voor een fluweel volle afdronk. Gaat goed samen met allerlei hartige gerechten, gestoofd rundvlees, geroosterd rund en lamsvlees en kruidige kazen.

14,95 €

Categorieën