L'Opéro Loppem

BRAM VERMOOTE
JAMES VANDENDORPE

Over ons

Wat begon als een droom maar uiteindelijk een woelig project geworden is. We concentreren ons op "andere" wijn dan de klassieke wijnhandelaar. Door onze jarenlange liefhebberij voor wijn zijn we tot de vaststelling gekomen dat er nood was aan een nieuwe wijnhandel in Brugge en omstreken. We concentreren ons op betaalbare en goede wijnen, voor ieder wat wils

Bram Vermoote - Eigenaar & Zaakvoerder

"Ik begon jaren geleden als consulent voor horecazaken, dit op vlak van technologie en e-commerce. Mijn passie voor horeca is altijd gebleven en dit heb ik gecombineerd met mijn passie voor wijn. We trachten een normale uitleg te geven bij elke wijn, voor iedereen verstaanbaar en toegankelijk. Ik geniet ervan onze klanten, zakelijk en particulier te kunnen helpen, ook al hebben zij geen kennis van wijn. Daarvoor dienen wij toch?" - Bram

James Vandendorpe - Zaakvoerder

"De hotelschool is waar mijn passie voor horeca, wijn, voeding begon. Ik werkte jarenlang in gerenommeerd horecazaken waaronder ook sterrenrestaurants. Mijn huidige ervaring doe ik op als werknemer bij een keurslager. Dichter bij de bron van kwalitatieve voeding komen is nagenoeg niet mogelijk. Mijn passie is foodpairing, de geschikte wijn aanraden volgens het gerecht die gegeven zal worden." - James